3M Clean-Trace Pro-Tect – Test d’écouvillonnage instantané pour le contrôle de l’hygiène de surface

3M Clean-Trace Surface Protein Plus Test Swab PRO100 (anciennement Biotrace Pro-Tect) est une méthode simple, rapide et fiable pour vérifier l’élimination des résidus de protéines après le nettoyage et identifie rapidement la contamination réduisant le risque d’incident de sécurité alimentaire. Cet outil sensible détecte aussi peu que 50 ?g de protéines sur les surfaces. Cet appareil facile à utiliser nécessite une formation minimale et permet de surveiller la contamination sur les surfaces et dans les zones difficiles d’accès en 10 minutes. Quick, la lecture visuelle facile d’un changement de couleur indique la présence de niveaux détectables de protéines et les résultats rapides permettent une action corrective immédiate. Aucune instrumentation n’est requise pour interpréter les résultats de l’échantillon. Ce produit peut être facilement intégré dans les programmes HACCP de l’entreprise pour surveiller l’efficacité du nettoyage, en particulier, sa facilité d’utilisation, sa détection fiable et ses résultats rapides et visibles peuvent aider le personnel à enseigner l’importance du nettoyage.

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